Exklusiver Weinabend Di. 11.04.2017
Freut euch auf einen exklusiven Weinabend mit Tina Pfaffmann
Menü mit Weinbegleitung, Einführung in die Weinsensorik,
Informationen und Hintergrundwissen vom Wein-Profi
Zu allen Gängen präsentiert Tina Pfaffmann die passenden Weine.
Menü:
Rindertatar I Trüffelmayonaise I Rucola
Tomatenessenz I Ziegenkäse
Hausgebeizter Lachs I Wildkräuter I Dillschaum
Himbeer-Minze Sorbet mit Champagner
„Surf & Turf“ Rinderfilet I Garnelen I
Selleriepüree I Kräuterseitlinge
Warmer Schokokuchen, Haferknusper I
Passionsfrucht-Himbeer Sorbet
Preis pro Person 69,50 (inkl. Menü & Weinbegleitung)
Beginn 19.00 Uhr
Anmeldung erforderlich
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